ФЭНДОМ


Смултринг ( по норвежски Smultring дословно "смальцевое кольцо") и хьортетакк (hjortetakk, иногда называются hjortebakkels) — норвежские пончики. Они больше пончика и обычно приготовляются без глазури и начинки, часто с добавкой кардамона.

Смульринг.jpg

Смултринги имеют форму тора и продаются с тележек и, во время Рождества, в торговых палатках. Их описывают следующим образом: «толстый тяжёлый пончик, жареный в смальце— лучше есть горячими, пока жир всё ещё капает с них!» Смултринги популярны среди выходцев из Норвегии, в частности, в Миннесоте, где их подают с крумкаке, ris krem (рисовый крем) и fattigmannна рождественские обеды. Бывают разных цветов - коричневых, белых.

Хьортебаккели делают в виде колец из теста с концами, соединёнными внахлёст. В тесто часто добавляют бренди, что делает похожим их на ромовую бабу.

Торговка Смульрингами.jpg

Обнаружено использование расширения AdBlock.


Викия — это свободный ресурс, который существует и развивается за счёт рекламы. Для блокирующих рекламу пользователей мы предоставляем модифицированную версию сайта.

Викия не будет доступна для последующих модификаций. Если вы желаете продолжать работать со страницей, то, пожалуйста, отключите расширение для блокировки рекламы.

Также на ФЭНДОМЕ

Случайная вики